令和8年3月7日

お客様、ありがとうございます。
旬の魚や野菜は、美味しくて栄養たっぷり。
旬になると魚や野菜が美味しくなるのは、旨味の素であるグルタミン酸の総量が増えるから。
冬から春の旬の野菜はたくさんあるけれど、おすすめは、平凡だけどほうれん草。
冬から早春のほうれん草は、夏のほうれん草よりビタミンＣが三倍、カルシウムやミネラルも二倍。
ちょっと日向百生会無農薬有機野菜のＰＲ。

ほうれん草は同じほうれん草でも、日向百生会のほうれん草は甘くて美味しい。ほうれん草嫌いな子供さんでも美味しいって言う。ホントなんです。なぜ？。百生会の肥料は、米ぬかとおから、雑豆などの植物性原料。苦みやえぐみの出る硝酸態窒素が少ないアミノ酸肥料です。寒さが厳しければ厳しいほど甘くなります。凍らないために糖分を蓄えるのです。暫く春の日が続きちょっとは寒さが緩んだけれど、まだまだ甘いです。
是非一度、サッと湯がいで、おひたしで食べてみてください。（サラダでも食べれますよ）
日向百生会の野菜はどれでも甘い。人参もとっても甘く美味しいです。子供さんも大好きです。

本日のご来店、心よりお待ちいたしております。

合掌

令和八年三月七日