コーンクリームのシーフードリゾット
コーンの甘みがお米に染みて、ふっくら濃い旨み。
| エネルギー369Kcal |
| たんぱく質13.7g |
| 脂質10.4g |
| 炭水化物59.2g |
| カルシウム129mg |
| 食物繊維2.8g |
| 塩分2g |
20分
369Kcal
材料
2人分
| コーンクリームスープ2袋 |
| シーフードミックス100g |
| タマネギ1/4個 |
| ミニトマト5個 |
| ご飯200g |
| バター10g |
| こしょう少々 |
| パセリ(乾燥)適量 |
| 水1カップ |
| 牛乳1カップ |
〇シーフードミックスを解凍する時間は除く。
作り方
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1 【下準備】 |
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2 ◯シーフードミックスは袋の表示通り解凍する。 |
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3 ◯タマネギはみじん切りにする。 |
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4 ◯ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 |
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5 【作り方】 |
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6 １．鍋を中火で熱し、バターを溶かし、タマネギ、シーフードミックスを１～２分炒め、タマネギがしんなりしたらＡを加える。 |
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7 ２．煮立ったら弱火にし、ご飯を加えて５分ほど煮て、コーンクリームスープを加えてひと混ぜし、ミニトマト、こしょうを加えて３０秒ほど煮る。 |
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8 ３．器に盛り、パセリをふる。 |
