包まない白菜ぎょうざ
調理器具まかせでじっくり火を通しておいしさアップ！白菜 ざく切り白菜をたっぷり敷き詰めて！
| エネルギー408Kcal |
| たんぱく質19.4g |
| 脂質20.5g |
| 炭水化物30.9g |
| カルシウム89mg |
| 食物繊維2.9g |
| 塩分1.4g |
18分
408Kcal
材料
2人分
| 白菜250g(約1/8株) |
| ギョウザの皮14枚 |
| 酒大さじ2 |
| ごま油大さじ1 |
| 豚ひき肉150g |
| おろしショウガ（チューブ）約1cm |
| しょうゆ小さじ1 |
| ぽん酢しょうゆ大さじ2 |
| 青ネギ（刻んだもの）大さじ1 |
| いりごま（白）小さじ1 |
作り方
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1 【下準備】 |
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2 〇白菜は幅２ｃｍに切る。 |
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3 〇ボウルに〈タネ〉を入れ、混ぜ合わせる。 |
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4 ▲菜箸などでざっくり混ぜ合わせればOK。 |
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5 〇〈たれ〉は混ぜ合わせておく。 |
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6 【作り方】 |
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7 １．フライパンにごま油を中火で熱し、白菜（半量）、〈タネ〉、ギョウザの皮（７枚）を順に重ねて敷き詰める。 |
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8 ２．１の上に残りの白菜、ギョウザの皮（７枚）を順に重ね、酒を回し入れ、ふたをして中火で約３分加熱する。 |
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9 ▲すくって食べるので、形は気にせず重ねていくだけ！ |
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10 ３．２を弱火にし、７～８分ほど加熱する。 |
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11 ４．全体に〈たれ〉をかけ、フライ返しなどで取り分けていただく。 |
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12 【ＰＯＩＮＴ】 |
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13 白菜とタネ、ぎょうざの皮を交互に重ねていくだけ。皮で包む手間いらずで、ぎょうざの味が楽しめます。 |
