2025年11月23日 / 最終更新日時 : 2025年11月23日 admin_maru1 あったか

ロール白菜

白菜の甘み、お肉の旨みがジュワッとあふれる！

エネルギー363Kcal

たんぱく質22.6g

脂質27.4g

炭水化物12.4g

カルシウム137mg

食物繊維2.8g

塩分1.8g

30分

363Kcal

材料

2人分

白菜4枚

パセリ（乾燥）適量

粒マスタード小さじ2

〈タネ〉

合びき肉200g

卵1/2個

ソフトパン粉大さじ3

牛乳大さじ3

塩少々

こしょう少々

〈煮汁〉

水2カップ

ブイヨン（固形）1個

バター10g

〇白菜を冷ます時間は除く。

作り方

1 1 【下準備】

1 2 〇白菜に適量の水をふってラップで全体を包み、電子レンジ（約５００Ｗ約４分）で加熱し、そのまま冷ます。

1 3 ▲ラップを何枚か重ねて、白菜がはみ出さないようにしてください。

1 4 〇ボウルに〈タネ〉を入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして丸める。

1 5 【作り方】

1 6 １．白菜はラップを取って１枚ずつ広げ、キッチンペーパーで水けをふく。

1 7 ２．１の手前に〈タネ〉をのせて巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。４個作る。

1 8 ３．鍋に２を並べ、〈煮汁〉を加えて中火にかける。

1 9 ▲巻き終わりを下にすると形が崩れにくくなります。

1 10 ４．煮立ったら弱火にし、落としぶたをして１５分ほど煮る。

1 11 ▲煮ている間、ときどき裏返してください。

1 12 ５．器に盛り、パセリをふり、粒マスタードを添える。

カテゴリ

あったか、お肉、汁物