タラのほうとう風鍋焼きうどん
煮溶けたかぼちゃの甘みが、ほっこりおいしい。
| エネルギー469Kcal |
| たんぱく質33.6g |
| 脂質8.2g |
| 炭水化物73g |
| カルシウム133.6mg |
| 食物繊維7.8g |
| 塩分5.2g |
15分
469Kcal
材料
2人分
| タラ（鍋物用）200g |
| カボチャ1/12玉(160g) |
| 油揚げ（薄揚げ）1枚 |
| 豆苗1/2パック |
| うどん（冷凍）2玉 |
| 七味唐辛子適量 |
| みそ大さじ3 |
| 水4カップ |
| 和風だし（顆粒）大さじ1/2 |
| みりん大さじ2 |
作り方
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1 【下準備】 |
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2 〇タラはキッチンペーパーで水けをふく。 |
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3 〇油揚げは幅１ｃｍに切る。 |
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4 〇豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 |
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5 〇カボチャはスプーンでタネとワタを取り、皮つきのまま厚さ７～８ｍｍに切る。 |
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6 【作り方】 |
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7 １．鍋に〈煮汁〉を煮立て、タラ、カボチャ、油揚げを入れて３～４分煮る。 |
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8 ２．うどんを加えて１分ほど煮て、豆苗も加える。七味唐辛子をふる。 |
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9 ▲袋の表示通り、電子レンジで加熱しておきます。 |
